Après mon dernier article sur le comparatif des meilleurs cuits-vapeur, je me devais de vous proposer des recettes à faire avec ce type d'appareil. Si vous n'avez pas investi dans ce dernier, je vous conseille vraiment d'y réfléchir. Le cuiseur vapeur permet de préparer des recettes saines avec très peu d'huile tout en conservant les vitamines. Cela fait de lui un très bon allier pour garder la ligne pour l'été !
Recette de sole vapeur à l'aneth
Un bon poisson cuisiné de façon saine. Je le recommande.
Ingrédients
- filet de sole frais - 4 pièces
- aneth - un demi-paquet
- jus de citron 4 cuillères à soupe
- sel et poivre au goût
extras :
- pommes de terre
- salade
Préparation de la recette :
- Rincer les filets de sole à l'eau et les sécher avec un essuie-tout. Arroser de jus de citron, saler et poivrer, arroser d'aneth hachée.
- Placer le poisson dans l'évaporateur et cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Si les pommes de terre sont également cuites à la vapeur, faites-les cuire plus tôt et ajoutez le poisson entre-temps.
- La sole devrait être consommé avec votre salade préférée.
Poulet cuit à la vapeur avec sauce à la moutarde aux pêches
C'est un plat parfait pour les personnes qui aiment manger sainement.
Ingrédients
- poitrine de poulet
- 1 brocoli
- 1 carotte
- 4 moitiés de pêches en conserve
- 3-4 cuillères à café de moutarde Sarpska
- origan, basilic, curry, sel
- dent à l'ail
Préparation de la recette :
- Casser légèrement la poitrine de poulet et la frotter avec des épices, couvrir d'ail. Laisser pour la nuit dans le réfrigérateur.
- Diviser le brocoli en fleurons et laver, couper les carottes en rondelles. Placer le poulet et les légumes dans un panier vapeur. Cuire environ 15-20 minutes.
- Couper les pêches en petits morceaux, ajouter la moutarde, mélanger et servir le poulet avec des légumes ou du riz.