"Little black", latte au caramel ou peut-être un double espresso ? Nous aimons le café sous toutes ses formes. Surtout quand vous pouvez en faire un dessert sucré ou un repas pour stimuler votre métabolisme. Saviez-vous que le café à l'huile de noix de coco peut remplacer le petit-déjeuner et que servie avec du beurre de cacahuète aide votre corps pendant l'entraînement ? En hiver, rien ne réchauffe autant que le café latte aux épices, mais il est difficile de résister au café au chocolat. Après mon test de la cafetière Nespresso Inissia, je voulais vous proposer une recette simple et gourmande de café au chocolat. Pour celle-ci vous n'êtes pas obligé d'utiliser du café Nespresso (même si c'est mieux je trouve). Attention car les calories sont au rendez-vous ;)
Café et chocolat : existe-t-il une meilleure combinaison de saveurs ? C'est un moyen servir en dessert un café corsé. Celui-ci augmente votre énergie et satisfait votre appétit pour les bonbons et sucreries. Ce duo harmonieux peut être raffiné avec une pincée de cannelle, de lait d'amande et un peu de liqueur d'amaretto.
Ingrédients :
- 1 tasse de café infusé
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 2 rangées de tablettes de chocolat noir (interchangeable - 3 cuillères à soupe de cacao)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- une pincée de cannelle
- facultatif : du liqueur d'amaretto, caramel, brandy
Préparation
Mettez le café dans une casserole, faites-le chauffer à feu doux et faites-y fondre le chocolat amer. Une fois qu'il est dissout, versez le liquide dans un verre, mélangez-le avec du sirop d'érable et versez le lait (vous pouvez le faire chauffer auparavant). Garnissez le dessus de crème fouettée, de pépites de chocolat ou de votre liqueur préférée. Dégustez !
Si vous appréciez les recettes de boisson au café de ce style, dites-moi tout ça dans les commentaires. Bon café !