Comme vous le savez surement, je suis une grande fan de café ! Même si j'adore déguster mon petit café le matin avec ma cafetière Nespresso Citiz, je dois avouer que je suis toujours friande de recettes originales. Aujourd'hui je vous propose donc de réaliser 2 cafés plutôt sympas !
Café glacé
Ingrédients pour 2 portions
- 250 ml de café fort infusé à votre goût
- 4 cuillères à café de cassonade
- 100 ml de lait froid
- 6 - 8 glaçons
- Optionnel : 1 boule de glace vanille/crème glacée ou 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
Préparation
- 1.Placez deux grands verres au congélateur pour les garder au frais. Préparez le café, sucrez et mélangez soigneusement. Laisser refroidir (celui-ci peut être mis dans un verre dans une casserole d'eau froide).
- 2.Mettre la glace dans le récipient du blender, ajouter le lait, le café refroidi et éventuellement la crème glacée ou le lait concentré. Mixer pendant quelques secondes.
- 3.Sortir les verres froids du congélateur, verser le café (de préférence par le haut sur la mousse), ajouter éventuellement des glaçons supplémentaires et saupoudrer de cassonade. Vous pouvez aussi décorer avec de la crème fouettée. Il est préférable de servir le café immédiatement après l'avoir versé dans les verres lorsqu'il y a le plus de mousse.
Café au beurre de cacahuètes
Le café au beurre d'arachide est un choix parfait pour le petit déjeuner ou un dessert stimulant. Il est sain, stimule le métabolisme et a un arrière-goût étonnant et sucré. Il est parfait pour ceux qui font régulièrement du sport.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de café fraîchement infusé
- 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide naturel
- 1 verre de lait végétal
- une cuillère à café d'extrait de vanille
- une pincée de cannelle
Préparation
Dans une casserole, chauffer le lait avec le beurre d'arachide, la vanille et la cannelle. A chaud, mélanger le liquide dans votre mixeur pour le rendre plus homogène. Versez-le ensuite dans une tasse de café infusé. Vous pouvez aussi sucrer la boisson avec un peu de sirop d'érable et de cannelle.