Cuisiner sainement et autrement peut être un véritable défi. Préparer des plats à la vapeur est une très bonne alternative. Plusieurs marques proposent différents appareils tous aussi performants les uns que les autres. Chacun doit proposer des innovations pour se démarquer des autres. Des innovations qui rendent pratiques les appareils en question et ajoutent un plus à leur performance. J'ai comparé pour vous deux cuits-vapeur (cliquez ici) pour vous aider à faire votre choix grâce.
Le Cuiseur Vapeur Vitacuisine VS404300 de Seb
Ce cuit-vapeur offre une puissance de 1800W. Cela lui confère une capacité de cuisson rapide. En effet, pas plus de 60 minutes sont nécessaires à cuire parfaitement un plat. Pratique, il dispose de 3 étages. Ces bols offrent au total une capacité de 10,3 litres soit assez pour préparer des plats pour au moins 4 personnes. Des verrines, de cette quantité, sont livrées avec la machine. Et si vous hésitez sur les plats à cuire, un livre de cuisine accompagne ce cuiseur. Il présente une centaine de recettes pour vous permettre de diversifier vos préparations, qu'il s'agisse de légumes ou de desserts. Un bon point pour ce cuiseur vapeur de Seb est la possibilité de programmer le départ de la cuisson. De plus, une fois que le repas est prêt, l'appareil s'arrête automatiquement. Il garde néanmoins le(s) plat(s) au chaud le temps de préparer le service. Vitacuisine justifie son nom par la fonction Vitamin + qui conserve les éléments essentiels des aliments : vitamines et antioxydants. Les éléments de ce cuiseur sont compatibles au lave-vaisselle.
Le Russel Hobbs 23560-56
Il s'agit d'un cuiseur vapeur Digital Programmable d'une puissance de 1000W. Avec moins de puissance que le modèle précédent, il offre légèrement plus de capacité que celui-ci. En effet, il dispose de 10,5 litres contre 10,3. Cet appareil a aussi 3 niveaux pour la cuisson. Ils sont garantis sans BPA. Ce cuit-vapeur a un anneau vapeur turbo qui permet une optimisation de la production de vapeur. Le temps de cuisson s'en trouve ainsi réduit. Un avantage de cet appareil est la possibilité d'infuser des herbes ou épices pour ajouter de la saveur aux plats. Que ce soit du riz ou des légumes, tout est possible à cuire avec cet appareil. De plus, le minuteur est totalement contrôlable grâce aux commandes digitales. Les différents éléments de ce cuiseur se nettoient au lave-vaisselle. Comparé au modèle de Seb, il est plus léger. 700g font la différence entre ces deux cuits-vapeur.