Après voir avoir donné mon avis sur le robot Cookéo de Moulinex, je vous propose aujourd'hui de réaliser 2 recettes espagnoles avec ce même appareil. Après ça, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas vous l'offrir... ;)
Paëlla revisitée au Cookéo
Notre fille n'a pas été fan de ma précédente paella car elle piquait un peu avec le chorizo doux. J'ai testé une version un peu différente et sans chorizo. Voici la recette. Elle est pour 5 personnes.
Ingrédients
- 500 gr de cocktail de fruits de mer
- 250 gr de riz rond
- 250 gr de petits pois
- 120 gr de filet de poulet
- 250 gr de rondelles de carottes
- 1 dose d'épices à paëlla
- quelques tomates cerises
- 400 ml de bouillon de légumes
Préparation
- Couper le poulet et les tomates cerises en deux.
- Mettre tous les ingrédients sauf les petits pois dans le Cookéo et lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- A la fin de la cuisson, ajouter les petits pois et mettre en mode dorer quelques minutes en mélangeant bien la préparation.
- Déguster de suite.
Chili cone carne au poulet au Cookéo
J'ai fait une sorte de chili con carne. Je l'ai appelé chili con frango, car comme carne veut dire viande, j'ai cherché poulet et c'est frango ;) La recette est pour 3 personnes.
Ingrédients
- 150 gr de riz blanc sec
- 300 gr de champignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 100 gr de dés de poulet (charcuterie)
- 400 gr de tomates pelées
- 125 gr de haricots rouges
- 250 ml d'eau
- Cumin
- Piment de Cayenne
- Sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le Cookéo et mélanger.
- Mettre 10 minutes en cuisson sous pression.
- Mélanger à la fin et déguster bien chaud.
- La préparation est un peu liquide, mais je l'aime bien comme cela.
- Si vous souhaitez moins liquide, il faudra mettre un peu moins d'eau.
Vous avez ici un plat qui est complet et équilibré